kết quả từ 1 tới 8 trên 8

Ðề tài: Lại ăn uống

  1. #1

    Lại ăn uống

    Chạy vòng vòng trong FB thấy có mấy hình đồ ăn Quảng Ngãi post cho bà con ăn...ngó đở thèm

    Từ trái sang phải trên xuống dưới: Bún bò giò, Bánh Xèo Mỹ Khê, Cháo Lươn, Bánh đập chấm mắm cái, Don, Bánh Bèo, Ỗc hút chấm mắm me.
    Attached Images Attached Images
    Tim là nhạc, Tuổi là thơ, Đời là bạn, Tình là ca

  2. #2
    Bánh đập là bánh gì sao tui chưa nghe hê?
    "Your only obligation in any lifetime is to be true to yourself."

    -- Richard David Bach

  3. #3
    Món này ở QN lấy bánh tráng ướt kẹp giữa hai miếng bánh tráng nướng đập một phát cho nó dính như bánh kẹp, rồi mang ra chấm mắm cái Món này chắc lai món bánh đập của miền Nam.
    Tim là nhạc, Tuổi là thơ, Đời là bạn, Tình là ca

  4. #4
    Tham gia ngày
    Jan 2006
    Location
    水村莊
    Bài gởi
    13,469
    Thứ ni, chơi thêm vài cái trứng hột gà luộc với dĩa rau sống rùi chấm mắm ớt/tỏi/chanh/đường cho thiệt cay nghen

    Mới nghe mà đã đổ mồ hôi hột rùi




    PS. 安洲 ... 曰 ...
    Cho riêng bác Anmota !

  5. #5
    Trích Nguyên văn bởi PDK View Post
    Thứ ni, chơi thêm vài cái trứng hột gà luộc với dĩa rau sống rùi chấm mắm ớt/tỏi/chanh/đường cho thiệt cay nghen

    Mới nghe mà đã đổ mồ hôi hột rùi



    Món này tui thích nhứt là cuốn với thịt heo luột và rau muống, hết sẩy!

    Bánh đập...tui nghĩ là bị béc hóa rồi, trước 1975 tui có bao giờ nghe bánh đập đâu, hình như hồi xưa người ngoài mình thường nói là bánh tráng ước ráo thì phải?
    "Your only obligation in any lifetime is to be true to yourself."

    -- Richard David Bach

  6. #6
    Trích Nguyên văn bởi PDK View Post
    Thứ ni, chơi thêm vài cái trứng hột gà luộc với dĩa rau sống rùi chấm mắm ớt/tỏi/chanh/đường cho thiệt cay nghen

    Mới nghe mà đã đổ mồ hôi hột rùi



    Món này tui thích nhứt là cuốn với thịt heo luột và rau muống, hết sẩy!

    Bánh đập...tui nghĩ là bị béc hóa rồi, trước 1975 tui có bao giờ nghe bánh đập đâu, hình như hồi xưa người ngoài mình thường nói là bánh tráng ước ráo thì phải?
    "Your only obligation in any lifetime is to be true to yourself."

    -- Richard David Bach

  7. #7
    mấy thầy cứ bắt bẻ hoài...cứ theo ngày xưa. tiếng nay nó cũng thay đổi theo thời gian chút chứ.

    Ngày xưa gọi là bánh tráng cặp ( 2 cái, một khô, một ước cặp lại).

    Bây giờ gọi là bánh tráng dập hay đập vì cũng 2 cái ướt khô nhưng khi ăn người ta gặp, dặp lại thành đôi...đập nhè nhẹ cho cái khô dính chặt vào cái ướt rồi mới bẻ ra chấm mắm cái !!!

    Tui biết đại ca TomCat còn tiếc nuối ướt ráo vì đại ca ngày xưa là chuyên gia xào khô, xào ướt, phải vậy không thầy IM?


  8. #8
    Bánh tráng cặp thì nghe còn được được, chứ bánh đập sao tui nghe nó tanh tanh mùi bánh đa, khó nuốt quá! Mấy ông thầy sánh chữ ưa nói cho nó khó chơi... Mắm Cái ...mà có nhiều thầy còn nói trại là Mắm Cáy nữa cho nó khó hiểu chơi...

    Xào khô xào ướt thì thầy BL tui là sư phụ rồi còn hỏi ai nữa!
    "Your only obligation in any lifetime is to be true to yourself."

    -- Richard David Bach

Quyền Hạn Của Bạn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
About us
Xin đón chào bạn đến với trang Web của xứ Quảng, trang web của toàn thể những người con của xứ Quảng lưu lạc trên khắp những nẻo đường năm châu...

Mọi liên lạc xin gởi về => đây